谈怎样安全使用酒精火锅


安全使用酒精火锅,首先要认识一下作为酒精火锅的燃料——酒精。酒精,又叫火酒,学名乙醇,是一种无色、易挥发、易流动扩散的易燃液体,它的比重为0.79,闪点为摄氏13度,最容易引燃,遇高热、明火有燃烧爆炸的危险,燃烧时发出淡蓝色的火焰。作为火锅的一种燃料它易点燃,燃烧时无烟气、无恶味,清洁卫生,比卡式炉经济,比煤炭火锅干净方便,所以受到不少饭店、家庭的欢迎。但由于它具有上述危险性,使用时要做到以下几点:
一、酒精火锅下要放置托盘,托盘里要放少许清水,以防高温直接接触桌面,烧坏桌面造成危害。
二、使用时先在酒精盘内倒入酒精,放稳后再用明火点燃。在有明火燃烧时不要添加酒精,更不要将酒精泼到明火上,以防酒精溅出,火焰突起引起火灾。加酒精要待火熄后,温度下降了再加,加酒精的容器不宜用塑料容器,也不宜太大,以盛半斤酒精为宜。
三、有时在没有明火的情况下加酒精,因为温度高,酒精也会突然燃烧起来,并会燃着装酒精的容器。这时不能慌,千万不能把容器摔出去。应立即盖死或捂死容器口,窒息灭火,如果丢出去,酒精流到哪里,溅到哪里,火就会烧到哪里,造成火势的快速蔓延,这是很危险的。
四、用餐后要及时灭火,灭火时不要用嘴去吹,可用茶杯盖或小碗碟盖在酒精盘上,窒息灭火。
总之,只要把酒精控制在酒精盘里燃烧,就不会发生问题了。


← 上一篇 下一篇 → 该信息所在栏目列表页∈
消防知识消防图片消防标志政策法规国内消防国际消防求购信息供应信息专家文选古今消防消防黄页首页